"El estudio explica cómo los niveles de disminución de Sirt3 afectan al metabolismo de las células, en concreto, cómo afecta a la acción de la insulina en las células. Cuando los niveles de la enzima son bajos, las mitocondrias de las células no son tan eficientes en el metabolismo energético como deberían. Y cuando las mitocondrias se vuelven ineficientes, generan especies reactivas del oxígeno, caracterizadas por crear resistencia a la insulina en los músculos."
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